Cucina Ristorante
Il nostro Menu
Conte Ristorante e Gastronomia · Taranto, Italia
Conte Ristorante e Gastronomia · Taranto, Italia
Fette sottili di manzo, rucola fresca, scaglie di Grana Padano, emulsione di limone.
Tenero polpo stufato lentamente con pomodorino, patate e olive, servito con crostini.
Morbida burratina locale su letto di pomodorini confit, basilico fresco e olio EVO.
Piccola selezione di pescato del giorno fritto, croccante e leggero.
La nostra pasta fresca pugliese con cime di rapa saltate, acciughe e peperoncino.
Pasta fresca con cozze tarantine e fagioli, un sapore autentico della tradizione.
Cremoso risotto con un mix fresco di frutti di mare, profumo di mare.
Spaghetti all'uovo con lento ragù di carne misto, sapore di casa.
Fresco pescato locale, cotto alla perfezione sulla brace, accompagnato da insalatina.
Tonno fresco scottato, crosta di sesamo, servito con salsa agrumata e verdure.
Saporiti involtini di carne di maiale, cotti al forno con patate rustiche.
Morbido filetto di maiale avvolto in crosta di pistacchi, con riduzione al Primitivo.
Cicoria di campo saltata in padella con aglio e peperoncino, gusto deciso.
Patate fresche tagliate a spicchi, cotte al forno con rosmarino e aromi.
Selezione di verdure fresche di stagione grigliate, leggere e saporite.
Fragrante pastafrolla con ripieno cremoso di crema pasticcera, un classico salentino.
Il nostro tiramisù tradizionale con savoiardi, mascarpone, caffè e cacao amaro.
Delizioso semifreddo artigianale con pistacchio di Bronte e salsa al cioccolato.
Fresca acqua per accompagnare ogni pietanza.
Selezioni di vini locali ideali per il pasto.
Selezione di birre artigianali del territorio.
Le bevande classiche per ogni momento.
Autentico caffè italiano per chiudere il pasto.